Britanikët: Trump dëshiron që ne të blejmë pulë amerikane të larë me klor

Negociatorët britanikë po mbajnë “diskutime intensive” me amerikanët për rritjen e lidhjeve tregtare. Një nga produktet që mund të përfshihet në marrëveshjen e tregtisë së lirë është pula e larë me klor, shkruan British Independent.

Klorifikimi i pulës është një metodë e diskutueshme pastrimi për të vrarë bakteret. Megjithëse provat sugjerojnë se larja me klor në vetvete nuk është e dëmshme, kritikët argumentojnë se trajtimi i pulës me këtë kimikat do të lejojë një higjienë më të dobët në fazat e hershme të procesit të prodhimit.

“Publiku britanik është me të drejtë i tmerruar nga pula e klorur dhe viçi i ushqyer me hormone. Ne jemi një komb kafshëdashës me standarde të larta dhe nuk duhet t’i braktisim ato,” tha Liz Webster, themeluese e Save British Farming.

Rreziku nga ekspozimi i tepërt i klorateve
Pulë e klorur ose pulë e larë me klor i referohet trupave të pulës që janë larë ose zhytur në ujë që përmban dioksid klori. Kjo bëhet për të vrarë organizma të tillë si E. coli, Campylobacter dhe Salmonella.

Nëse hani një sasi të madhe pule të klorur brenda një dite – ekuivalente me 5 për qind të peshës tuaj trupore – mund të ekspozoheni potencialisht ndaj niveleve të dëmshme të një përbërjeje kimike të njohur si klorati, sipas Komisionit Evropian.

“Ekspozimi afatgjatë ndaj klorit në ushqim, veçanërisht në ujin e pijshëm, është një shqetësim i mundshëm shëndetësor për fëmijët, veçanërisht ata me mungesë të lehtë ose të moderuar të jodit”, sipas Agjencisë Evropiane të Sigurisë Ushqimore (EFSA).

Raporti i vitit 2014: 97% e gjoksit të pulës në SHBA përmbanin baktere të dëmshme
Marrja e lartë e klorit në një ditë të vetme mund të jetë toksike për njerëzit, sepse mund të kufizojë aftësinë e gjakut për të thithur oksigjenin, duke çuar në dështim të veshkave, ndërsa ekspozimi kronik ndaj kloratit mund të dëmtojë marrjen e jodit.

Megjithatë, EFSA theksoi se substancat kimike në mishin e shpendëve nuk kanë gjasa të përbëjnë një rrezik të menjëhershëm ose akut për shëndetin e konsumatorëve.

Një raport i vitit 2014 nga Consumer Reports jofitimprurës i SHBA-së zbuloi se 97 për qind e 300 gjokseve të pulës në SHBA të testuara përmbanin baktere të dëmshme, duke përfshirë Salmonella, Campylobacter dhe E. coli.

Në Bashkimin Evropian, ndalimi ka qenë në fuqi që nga viti 1997.
Në përgjithësi, ju keni më shumë se shtatë herë më shumë gjasa të merrni helmim nga ushqimi në SHBA sesa në MB, sipas Agjencisë së Standardeve të Ushqimit të Mbretërisë së Bashkuar (FSA) dhe Qendrave të SHBA për Kontrollin dhe Parandalimin e Sëmundjeve (CDC).

Për më tepër, një studim i vitit 2018 i Universitetit të Southampton zbuloi se larja me klor nuk është plotësisht efektive në vrasjen e patogjenëve në perimet e freskëta. Hulumtimi zbuloi gjithashtu se klorifikimi i ushqimit “mund t’i bëjë patogjenët e ushqimit të pazbulueshëm”, në vend që t’i eliminojë ato.

Pula e klorur u ndalua për herë të parë nga BE në 1997. BE-ja përcakton se pula mund të lahet vetëm në ujë ose substanca të miratuara posaçërisht nga Komisioni Evropian.