Profesoresha Neriman Inanç mbajti ligjëratë në Fakultetin e Teknologjisë Ushqimore dhe të Ushqyerit

Në kuadër të programit Erasmus+, Fakulteti i Teknologjisë Ushqimore dhe të Ushqyerit e mirëpriti
Prof. Dr. Neriman Inanç nga Universiteti “Nuh Naci Yazgan” nga Kajseri, Republika e Turqisë.
Gjatë vizitës, profesoresha Inanç mbajti ligjëratë me temën: "Gjendja aktuale e të ushqyerit në Turqi
dhe një hyrje në kuzhinën tradicionale turke".
Në ligjëratën e saj, ajo ofroi një pasqyrë të detajuar mbi trendet aktuale të të ushqyerit në Turqi,
sfidat me të cilat përballet popullsia në aspektin e shëndetit dhe ushqimit, si dhe politikat publike që
synojnë përmirësimin e stilit të jetesës përmes ushqyerjes së shëndetshme. Më tej, profesoresha
prezantoi elementet kryesore të kuzhinës tradicionale turke, duke veçuar ushqimet më karakteristike
nga rajone të ndryshme të Turqisë, metodat tradicionale të përgatitjes dhe rolin që luan ushqimi në
kulturën dhe identitetin kombëtar.
Aktiviteti u përshëndet edhe nga dekani i FTUU-së, Prof. Dr. Xhezair Idrizi, i cili vlerësoi rëndësinë
e bashkëpunimeve ndërkombëtare në kuadër të Erasmus+, si dhe rolin e tyre në shkëmbimin e
përvojave akademike dhe kulturore. Ai shprehu mirënjohje për prezencën e profesoreshës Inanç dhe
theksoi gatishmërinë e fakultetit për të thelluar bashkëpunimet me institucione të tjera të arsimit të
lartë nga rajoni dhe më gjerë.
Ligjërata tërhoqi vëmendjen e studentëve dhe stafit akademik të universitetit tonë dhe hapi mundësi
të reja bashkëpunimi në fushën e teknologjisë ushqimore dhe të ushqyerit.